Ароматная и вкусная наливка из клубники, вобравшая в себя сочный вкус ягод и аромат лета не просто алкоголь, а изысканный и вкуснейший напиток, который легко можно приготовить в домашних условиях. Наливку можно приготовить абсолютно из любых ягод, рецепт от этого не измениться. Главное — правильные пропорции.
Наливка из клубники рецепт
Несмотря на простой рецепт, наливка из клубники станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Напиток имеет яркий красивый цвет, приятный и освежающий вкус, который напоминает о теплом лете.
Ингредиенты:
На одну трехлитровую банку
- Клубника — 1 -1,2 кг
- Сахар — 800-900 г.
- Водка — 1-1,1 л.
Приготовление:
Клубнику очистить от плодоножек и промыть. В чистые банки поместить клубнику и засыпать сахаром.
Чтобы разнообразить вкус клубничной наливки, в банки можно добавить несколько листочков мяты, мелиссы и цедры лимона.
В каждую банку заливается один литр спирта, разбавленного водой до 40 градусов. Вместо разбавленного спирта можно использовать водку или хорошо очищенный самогон.
Закатать банки крышками, перевернуть и поставить на солнышко. Каждый день встряхиваем, чтобы сахар быстрее растворился. Приблизительно через неделю ставим банки в темное и прохладное место: в погреб или холодильник.
Наливка из клубники будет готова приблизительно через месяц. Перед употребление наливку необходимо профильтровать и перелить в бутылку с плотной крышкой. Хранить в темном месте.
Если вы сделали все правильно, то получится напиток с мягким и нежным вкусом клубники. Наливку можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять ее в коктейли, десерты. В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 15–20 градусов. Содержание сахара — 350-400 грамм на литр.
