Ингредиенты:
— Яйцо куриное 2 штуки
— Пиво 1 стакан
— Молоко 1 стакан
— Мука пшеничная 1 стакан
— Сахар 1 столовая ложка (можно чуть больше, чтобы послаще были)
— Сода ½ чайной ложки
— Соль по вкусу
— Масло растительное 4 столовые ложки
Приготовление:
1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.
2. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны.
Напекла. Домашних и гостей за уши не оттащишь!
