Потрясающие безе в микроволновке всего за 3 минуты! Сладость, любимая всеми с самого детства. Это одновременно и лёгкий десерт, и беспроигрышный способ порадовать себя. Кроме того, это ещё и составная часть огромного количества вкуснейших тортов. Есть у безе лишь один недостаток – многим лень долго и тщательно взбивать белки с сахаром, чтобы побаловать семью приятным лакомством. А если не уследить за температурой в духовке, то вся кропотливая работа пойдёт прахом.
Мы знаем быстрый способ для ленивых. Он позволяет приготовить десерт всего за 10 минут. Ничего не придётся ни взбивать, ни выпекать. Вы приготовите воздушное и сладкое безе… в микроволновке!
Вам понадобится:
- Сахарная пудра – 300 г;
- Куриное яйцо.
Готовим: Безе в микроволновке
Отделите яичный белок от желтка и смешайте его с сахарной пудрой до однородности.
Из полученной массы скатайте небольшие шарики – размером с грецкий орех.
Положите на тарелку бумажную салфетку. Разложите заготовки на достаточном расстоянии друг от друга. Учтите, что шарики будут увеличиваться в размере.
Выставите печь на предельную мощность. Нагревайте шарики в течение нескольких минут. Одной-трех минут будет достаточно, точное время зависит от мощности микроволновки. Следите, когда они начнут увеличиваться в размере. После поднятия подождите ещё 20-30 секунд, чтобы они успели высохнуть изнутри.
Много безе на одной тарелке не поместится, при этом достанете вы их огненно-горячими. Следующую партию, если она есть, положите в новую ёмкость.
Вы можете ещё подсластить лакомство взбитыми сливками, мороженым или свежими фруктами. Приятного аппетита!
Безе в микроволновке видео рецепт:
