Низкокалорийная пицца из кабачков рецепт. Вкусно, полезно и не вредит фигуре!

Низкокалорийная пицца из кабачков

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 2 яйца
  • 1 куриная грудка
  • 50 гр сыра
  • 3 свежих помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 гр муки
  • 1/4 стакана молока
  • любая зелень по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.

3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.

Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец. По вкусу можно добавить любимую зелень — укроп или петрушку, базилик и орегано.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Низкокалорийная пицца из кабачков рецепт. Вкусно, полезно и не вредит фигуре!