Баклажаны «Жар-птица»

Баклажаны «Жар-птица» — очень вкусное и оригинальное блюдо из баклажанов быстрого приготовления! Можно запекать на углях.

Ингредиенты:

— баклажаны
— помидоры
— бекон
— сыр

Для заправки:

— майонез
— сметана
— чеснок
— зелень

Баклажан разрезать вдоль на 2 части.

Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.

Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.

Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!

Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.

Перчим сверху и поливаем заправкой.

Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.

Запекаем минут 30 при 180 С

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Баклажаны «Жар-птица»