20 кулинарных хитростей, которые сэкономят вам время и нервы

Многие знают, что для приготовления любого блюда нужно время, но это время можно сократить, если следовать некоторым кулинарным полезным советам. Здесь вы сможете узнать, как быстро почистить овощи и фрукты, как сохранить свежесть продуктов, как быстро охладить напитки, и многое другое.

Попробуйте эти хитрости, и может, вы сэкономите себе ценное время.

Секреты на кухне

1. Заморозьте кофе для прохладительных напитков.

Приготовьте кофе, дайте ему немного остыть и наполните им формочки для льда. Когда вы захотите выпить холодный кофейный напиток, просто выложите в стакан несколько кубиков и добавьте воду или молоко.

2. Свежее печенье.

Если вы приготовили домашнее печенье и хотите, чтобы оно надолго сохранило свою свежесть, положите в контейнер с этим печеньем кусочек хлеба. Хлеб будет впитывать влагу, и ваше печенье останется свежими на более долгий срок.

3. Как сохранить свежесть бананов.

Оберните упаковочной (пищевой) пленкой хвостики бананов. Каждый раз, как вы отрываете из связки новый банан, оборачивайте хвостики пленкой.

4. Заморозьте виноград для охлаждения белого вина.

Если вам нужно быстро охладить вино в жаркий день, хорошо иметь в морозильнике несколько замороженных виноградин. Лучше использовать белый виноград. Вместо ледяных кубиков (которые разбавят вино) добавьте в бокал с вином несколько виноградин.

Кулинарные секреты

5. В стакане или чашке можно быстро очистить вареное яйцо.

Горячее вареное яйцо положите в стакан, налейте в него немного холодной воды, плотно прикройте ладонью стакан и встряхните несколько раз.

6. Как сделать кристально-чистые кубики льда.

Используйте фильтрованную воду. Такая вода чище — кубики становятся непрозрачными из-за пыли и некоторых минералов. Вскипятите воду. Дайте ей остыть. Снова вскипятите. Во время этого процесса разлагаются минералы в воде, из-за которых кубики непрозрачные.

7. Желток можно легко отделить с помощью пластиковой бутылки.

8. Механизм для резки яблока можно использовать, чтобы нарезать картошку для приготовления картошки фри.

9. Легко и просто разрезать торт, пирог или рулет можно с помощью лески или прочной нити (зубной, например).

10. Вот быстрый способ открыть бутылку вина без штопора.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

20 кулинарных хитростей, которые сэкономят вам время и нервы